シイタケの脂質に関する研究 : 脂質の季節的変動・部位別相違および乾燥工程による変化
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- シイタケ ノ シシツ ニ カンスル ケンキュウ : シシツ ノ キセツテキ ヘンドウ ブイベツ ソウイ オヨビ カンソウ コウテイ ニ ヨル ヘンカ
- 著者・編者
- 橋口亮 [著]
- 著者標目
- 橋口, 亮 ハシグチ, マコト
- 数量
- 冊
- 授与機関名
- 日本大学
- 授与年月日
- 昭和61年3月25日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1986
- 報告番号
- 甲第1497号