酵母及び細菌菌株単独接種による魚介類の腐敗度の比較
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- コウボ オヨビ サイキン キンカブ タンドク セッシュ ニ ヨル ギョカイルイ ノ フハイド ノ ヒカク
- 著者・編者
- 小畠満子 [著]
- 著者標目
- 小畠, 満子 コバタケ, ミチコ
- 授与機関名
- 東邦大学
- 授与年月日
- 昭和62年7月1日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1987
- 報告番号
- 乙第1215号
- 学位
- 医学博士