博士論文
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無蒸煮法による食酢の醸造と醪中の抗腫瘍活性物質に関する研究

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無蒸煮法による食酢の醸造と醪中の抗腫瘍活性物質に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-90-P148
国立国会図書館書誌ID
000000232993
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/11438211
資料種別
博士論文
著者
久保田昭正 [著]
出版者
-
出版年
-
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
神戸大学,農学博士
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デジタル

資料種別
博士論文
タイトルよみ
ムジョウシャホウ ニ ヨル ショクス ノ ジョウゾウ ト モロミチュウ ノ コウシュヨウ カッセイ ブッシツ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
久保田昭正 [著]
著者標目
久保田, 昭正 クボタ, テルマサ
授与機関名
神戸大学
授与年月日
平成1年9月22日
授与年月日(W3CDTF)
1989
報告番号
乙第1327号
学位
農学博士