ヒスチジンペプチド-銅錯体の酸化触媒機能 : アスコルビン酸の自動酸化に対するペプチドの分子量効果およびヒスチジン側鎖の集積効果
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ヒスチジン ペプチド - ドウ サクタイ ノ サンカ ショクバイ キノウ : アスコルビンサン ノ ジドウ サンカ ニ タイスル ペプチド ノ ブンシリョウ コウカ オヨビ ヒスチジン ソクサ ノ シュウセキ コウカ
- 著者・編者
- 上田順市 [著]
- 著者標目
- 上田, 順市 ウエダ, ジュンイチ
- 授与機関名
- 東京大学
- 授与年月日
- 平成2年2月14日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1990
- 報告番号
- 乙第9582号
- 学位
- 薬学博士