清酒製造業における市場集中と小規模清酒製造業の存立条件
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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p1
序章 研究目的と分析視角
p4
1.問題意識
p4
2.清酒および清酒製造業の特徴
p5
3.清酒製造業問題に関する既往の研究
p13
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- セイシュ セイゾウギョウ ニ オケル シジョウ シュウチュウ ト ショウキボ セイシュ セイゾウギョウ ノ ソンリツ ジョウケン
- 著者・編者
- 下渡敏治 [著]
- 著者標目
- 下渡, 敏治, 1948- シモワタリ, トシハル, 1948- ( 00382244 )典拠
- 授与機関名
- 日本大学
- 授与年月日
- 平成3年6月28日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1991
- 報告番号
- 乙第4208号
- 学位
- 農学博士