水産食品の品質評価用バイオセンサの開発とその応用に関する研究
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目次
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第1章 緒論
p1
第1節 緒言
p1
第2節 計測機器の現状
p2
第3節 本研究の目的および意義
p4
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- スイサン ショクヒン ノ ヒンシツ ヒョウカヨウ バイオセンサ ノ カイハツ ト ソノ オウヨウ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 星昌和 [著]
- 著者標目
- 星, 昌和 ホシ, マサカズ
- 授与機関名
- 東京水産大学
- 授与年月日
- 平成3年10月15日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1991
- 報告番号
- 乙第6号
- 学位
- 水産学博士