ワイン醸造における二酸化硫黄使用量の節減に関する研究
図書館・個人送信サービスを利用する
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
国立国会図書館の登録利用者（本登録）の方を対象とした、個人送信サービスで閲覧可能です。ただし、日本国外に居住している場合は、個人送信サービスを利用できません。
書店で探す
障害者向け資料で読む
目次
目次
緒論
p1
第1章 日本産ワインにおける遊離SO₂の消長とSO₂受容体の含量
p6
第1節 ワインのSO₂受容体結合率とSO₂結合度
p6
1.モデルワインにおける各種SO₂受容体のSO₂結合率
p12
書店で探す
障害者向け資料で読む
- みなサーチ
- プレーンテキスト
みなサーチに登録・ログインで利用できます
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ワイン ジョウゾウ ニ オケル ニサンカ イオウ シヨウリョウ ノ セツゲン ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 渡邉正平 [著]
- 著者標目
- 渡邉, 正平 ワタナベ, マサヒラ
- 授与機関名
- 東京農業大学
- 授与年月日
- 昭和63年8月20日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1988
- 報告番号
- 乙第440号
- 学位
- 農学博士