Studies on the semayi, an Indonesian traditional fermented food
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
TABLE OF CONTENTS
ACKNOWLEDGEMENTS
p191
TABLE OF CONTENTS
p193
LIST OF TABLES
p195
LIST OF FIGURES
p196
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- Kapti Rahayu Kuswanto [著]
- 著者標目
- Kapti Rahayu Kuswanto カプティ ラハユ クスワント
- 並列タイトル等
- インドネシアの伝統発酵食品セマイSemayiに関する研究 インドネシア ノ デントウ ハッコウ ショクヒン セマイ Semayi ニ カンスル ケンキュウ
- 授与機関名
- 東京農業大学
- 授与年月日
- 昭和63年11月20日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1988
- 報告番号
- 乙第446号
- 学位
- 農学博士