Studies on behavior of carbonyl compounds in soybean
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目次
Contents
p1
General Introduction
p1
Chapter I.The Determination of Total Carbonyl Compounds in Aqueous System
p5
Introduction
p5
Materials and Methods
p7
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 湯川夏子 [著]
- 著者標目
- 湯川, 夏子, 1965- ユカワ, ナツコ, 1965- ( 00687954 )典拠
- 並列タイトル等
- 大豆におけるカルボニル化合物の挙動に関する研究 ダイズ ニ オケル カルボニル カゴウブツ ノ キョドウ ニ カンスル ケンキュウ
- 授与機関名
- 奈良女子大学
- 授与年月日
- 平成5年3月24日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1993
- 報告番号
- 甲第44号
- 学位
- 博士 (学術)