香気物質を高生産する醸造用酵母の育種と利用
図書館・個人送信サービスを利用する
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
国立国会図書館の登録利用者（本登録）の方を対象とした、個人送信サービスで閲覧可能です。ただし、日本国外に居住している場合は、個人送信サービスを利用できません。
書店で探す
障害者向け資料で読む
目次
目次
序
p1
実験方法
p5
第一章 イソアミルアルコール､イソブチルアルコールおよびその酢酸エステル高生産変異酵母の育種と醸造への利用
p15
第一項 背景
p15
書店で探す
障害者向け資料で読む
- みなサーチ
- プレーンテキスト
みなサーチに登録・ログインで利用できます
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- コウキ ブッシツ オ コウセイサンスル ジョウゾウヨウ コウボ ノ イクシュ ト リヨウ
- 著者・編者
- 福田和郎 [著]
- 著者標目
- 福田, 和郎 フクダ, カズロウ
- 授与機関名
- 東京大学
- 授与年月日
- 平成3年5月13日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1991
- 報告番号
- 乙第10203号
- 学位
- 博士 (農学)