酵素法によるアスコルビン酸-2-リン酸の生産
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目次
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序論
p1
[1] アスコルビン酸とその誘導体
p1
[2] アスコルビン酸-2-リン酸(AsA2P)
p3
[3] 本研究の概略
p4
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- コウソホウ ニ ヨル アスコルビンサン - 2 - リンサン ノ セイサン
- 著者・編者
- 丸山明彦 [著]
- 著者標目
- 丸山, 明彦 マルヤマ, アキヒコ
- 授与機関名
- 東京大学
- 授与年月日
- 平成3年6月24日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1991
- 報告番号
- 乙第10271号
- 学位
- 博士 (農学)