博士論文
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フラクタル解析による食品素材の不規則微細構造評価に関する研究

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フラクタル解析による食品素材の不規則微細構造評価に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-93-P164
国立国会図書館書誌ID
000000262272
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/3069155
資料種別
博士論文
著者
鈴木徹 [著]
出版者
-
出版年
-
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
東京大学,博士 (農学)
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目次

  • 目次

  • 序章

    p1

  • 第1節 緒言

    p1

  • 第2節 本論文の構成

    p6

  • 第1章 理論

    p8

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書誌情報

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デジタル

資料種別
博士論文
タイトルよみ
フラクタル カイセキ ニ ヨル ショクヒン ソザイ ノ フキソク ビサイ コウゾウ ヒョウカ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
鈴木徹 [著]
著者標目
鈴木, 徹 スズキ, トオル
授与機関名
東京大学
授与年月日
平成3年9月11日
授与年月日(W3CDTF)
1991
報告番号
乙第10314号
学位
博士 (農学)