Quality assessment and development of young coconut (Cocos nucifera L.) from post harvest through storage and processing
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
TABLE OF CONTENTS
p5
Chapter1.STATUS AND PROSPECTS OF THE PHILIPPINE COCONUT INDUSTRY
p1
INTRODUCTION
p1
1.0.BACKGROUND AND SIGNIFICANCE OF THE STUDY
p1
1.1.COCONUT AGRICULTURAL PRODUCTION,UTILIZATION AND MARKETS
p6
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- Gatchalian, Miflora M. [著]
- 著者標目
- Gatchalian, Miflora M ガッチャリアン, ミフローラ M
- 並列タイトル等
- 収穫した未熟ココナッツ(Cocos nucifera L.)の品質評価と貯蔵・加工中の品質変化に関する研究 シュウカクシタ ミジュク ココナッツ (Cocos nucifera L.) ノ ヒンシツ ヒョウカ ト チョゾウ カコウチュウ ノ ヒンシツ ヘンカ ニ カンスル ケンキュウ
- 授与機関名
- 東京大学
- 授与年月日
- 平成4年3月2日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1992
- 報告番号
- 乙第10587号
- 学位
- 博士 (農学)