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生乳・殺菌乳の耐熱性細菌の生態および耐熱特性に関する研究

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国立国会図書館デジタルコレクション

生乳・殺菌乳の耐熱性細菌の生態および耐熱特性に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-96-H191
国立国会図書館書誌ID
000000296461
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/3084178
資料種別
博士論文
著者
菊地政則 [著]
出版者
-
出版年
-
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
酪農学園大学,博士 (農学)
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目次

  • 【目次】

  • 第1編 緒論

    p1

  • 第2編 研究史

    p4

  • 序

    p4

  • 1.生乳汚染細菌叢

    p5

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書誌情報

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紙 デジタル

資料種別
博士論文
タイトル
生乳・殺菌乳の耐熱性細菌の生態および耐熱特性に関する研究
タイトルよみ
セイニュウ サッキンニュウ ノ タイネツセイ サイキン ノ セイタイ オヨビ タイネツ トクセイ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
菊地政則 [著]
著者標目
菊地, 政則 キクチ, マサノリ
授与機関名
酪農学園大学
授与年月日
平成8年3月25日
授与年月日（W3CDTF）
1996
報告番号
乙第31号
学位
博士 (農学)