水産物末端流通の構造変化に関する研究
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目次
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序論
p1
1.研究の課題と分析視点
p5
1.1.生鮮食品流通の構造変化に関する研究の到達点と課題
p5
1.2.水産物流通の構造変化に関する研究の到達点と課題
p15
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- スイサンブツ マッタン リュウツウ ノ コウゾウ ヘンカ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 田坂行男 [著]
- 著者標目
- 田坂, 行男 タサカ, ユキオ
- 授与機関名
- 北海道大学
- 授与年月日
- 平成8年6月28日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1996
- 報告番号
- 乙第5026号
- 学位
- 博士 (水産学)