Molecular characterization of Lactobacillus acidophilus bacteriocins
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目次
Contents
p1
Chapter I Introduction
p1
Chapter II Isolation and Characterization of Bacteriocin from Lactobacillus acidophilus
p5
Section1 Properties of bacteriocins produced by L.acidophilus
p5
Section2 Purification of acidocin J1229,a bacteriocin priduced by L.acidophilus JCM1229
p13
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 田原孝嗣 [著]
- 著者標目
- 田原, 孝嗣 タハラ, タカツグ
- 授与機関名
- 近畿大学
- 授与年月日
- 平成9年9月15日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1997
- 報告番号
- 乙第327号
- 学位
- 博士 (農学)
- 学位論文注記
- 博士論文