Pediococcus sp. ISK-1が生産する新規抗菌ペプチドに関する研究
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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第1章 序論
p1
1-1 乳酸菌の定義
p2
1-2 バクテリオシンの定義およびその分類
p4
1-3 ランチビオティックの定義およびその分類
p6
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- Pediococcus sp. ISK-1 ガ セイサンスル シンキ コウキン ペプチド ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 木村宏和 [著]
- 著者標目
- 木村, 宏和 キムラ, ヒロカズ
- 授与機関名
- 九州大学
- 授与年月日
- 平成11年3月25日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1999
- 報告番号
- 甲第4766号
- 学位
- 博士(農学)