食肉中のニコチン酸に関する研究
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目次
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序論
p1
第1章 ニコチン酸アミド(NAA)､ニコチン酸(NA)分析法の開発及び応用
p10
第1節 高速液体クロマトグラフィ(HPLC)によるNA､NAAの定量条件
p11
第2節 試験溶液の調製法
p13
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクニクチュウ ノ ニコチンサン ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 大石充男 [著]
- 著者標目
- 大石, 充男 オオイシ, ミツオ
- 授与機関名
- 明治薬科大学
- 授与年月日
- 平成11年3月18日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1999
- 報告番号
- 乙第81号
- 学位
- 博士 (薬学)