Studies on acid-stable protopectinases from aspergilli
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目次
CONTENTS
INTRODUCTION
p1
CHAPTER I Occurrence of Acid-stable Protopectinase and Its Related Enzyme in Aspergilli
p6
Section1 Production of acid-stable protopectinase and arabinase by strains belonging to Aspergillus
p6
Section2 Isolation of two protopectinases having different acid-stabilities from Aspergillus awamori IFO 4033
p15
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 永井勝 [著]
- 著者標目
- 永井, 勝 ナガイ, マサル
- 授与機関名
- 近畿大学
- 授与年月日
- 平成12年3月23日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 2000
- 報告番号
- 甲第510号
- 学位
- 博士 (農学)
- 学位論文注記
- 博士論文