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割烹新書 上巻

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割烹新書. 上巻

国立国会図書館請求記号
99-5
国立国会図書館原本代替請求記号
YDM68785
国立国会図書館書誌ID
000000486537
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/848990
資料種別
図書
著者
井上善兵衛, 嘉悦孝子 著
出版者
隆文館
出版年
明38.4
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
200p ; 21cm
NDC
596
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目次

  • 標題

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  • 第一章 総論

  • 第一節 割烹の精神/1

  • 第二節 割烹と衛生/4

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
カッポウ シンショ
巻次・部編番号
上巻
著者・編者
井上善兵衛, 嘉悦孝子 著
著者標目
井上, 善兵衛 イノウエ, ゼンベエ ( 00480501 )典拠
嘉悦, 孝子, 1867-1949 カエツ, タカコ, 1867-1949 ( 00124800 )典拠
出版事項
出版年月日等
明38.4
出版年(W3CDTF)
1905
数量
200p