日常の調理知識 (新興生活叢書 ; 第4輯)
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目次
標題
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一、 加工・調理の概念/1
一、 加工・調理の利益/2
二、 加工・調理の器具、機械/3
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ニチジョウ ノ チョウリ チシキ
- 著者・編者
- 永野健 著
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭和11
- 出版年（W3CDTF）
- 1936
- 数量
- 77p