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仏蘭西式料理の理論と応用

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仏蘭西式料理の理論と応用

国立国会図書館請求記号
797-427
国立国会図書館書誌ID
000000732977
資料種別
図書
著者
桜井省三 著
出版者
桜井省三
出版年
昭15
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
2冊 (附録共) ; 14×21-15×22cm
NDC
596
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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
フランスシキ リョウリ ノ リロン ト オウヨウ
著者・編者
桜井省三 著
著者標目
桜井, 省三 サクライ, ショウゾウ ( 00334029 )典拠
出版年月日等
昭15
出版年(W3CDTF)
1940
数量
2冊 (附録共)
大きさ
14×21-15×22cm