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美味求真

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美味求真

国立国会図書館請求記号
596-Ki239b
国立国会図書館書誌ID
000000869609
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2456372
資料種別
図書
著者
木下謙次郎 著
出版者
酣灯社
出版年
1950
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
427p 図版 ; 22cm
NDC
596
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目次

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  • 美味求眞 目次

  • 序 北里柴三郞

    p1

  • 緖言

    p4

  • 第一章 美味の眞

    p15

  • 第二章 人類と食的關係

    p29

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ビミ キュウシン
著者・編者
木下謙次郎 著
著者標目
木下, 謙次郎, 1869-1947 キノシタ, ケンジロウ, 1869-1947 ( 00031430 )典拠
出版事項
出版年月日等
1950
出版年(W3CDTF)
1950
数量
427p 図版
大きさ
22cm