食堂経営論(食堂選書)

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資料種別: 図書
ISBN: 4-388-10755-7
タイトル: 食堂経営論
タイトルよみ: ショクドウケイエイロン
著者・編者: 榊芳生編著
シリーズタイトル: 食堂選書
著者標目: 榊, 芳生, 1937- サカキ, ヨシオ, 1937- ( 00168416 )典拠
出版事項: 東京 : 柴田書店
出版年月日等: 1989.1
出版年（W3CDTF）: 1989
数量: 2冊
大きさ: 19cm
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
件名標目: 料理店リョウリテン ( 00569861 )典拠
NDC8版: 673.9
NDLC: DH475
対象利用者: 一般
コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書
https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
入手条件・定価: 各1500円 (税込)
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: DH475-E100
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000001966357
http://id.ndl.go.jp/bib/000001966357
全国書誌番号: 89022983
目録規則: 日本目録規則新版予備版
整理区分コード: 111