博士論文

パプリカ種子からの新規抗菌性物質の分離と食品製造における利用

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パプリカ種子からの新規抗菌性物質の分離と食品製造における利用

国立国会図書館請求記号
UT51-2003-S653
国立国会図書館書誌ID
000004278684
資料種別
博士論文
著者
矢嶋瑞夫 [著]
出版者
[矢嶋瑞夫]
出版年
2003
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
筑波大学,博士 (農学)
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博士論文

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資料種別
博士論文
タイトルよみ
パプリカ シュシ カラノ シンキ コウキンセイ ブッシツ ノ ブンリ ト ショクヒン セイゾウ ニ オケル リヨウ
著者・編者
矢嶋瑞夫 [著]
著者標目
矢嶋, 瑞夫 ヤジマ, ミズオ
出版事項
出版年月日等
2003
出版年(W3CDTF)
2003
数量
1冊
授与機関名
筑波大学