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図書

Practical baking, by William J. Sultan.

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Practical baking, by William J. Sultan.

国立国会図書館請求記号
664.7-S954p
国立国会図書館書誌ID
000006342354
資料種別
図書
著者
Sultan, William J.
出版者
Avi Pub. Co.
出版年
1965.
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
xii, 477 p. illus. 24 cm.
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記：

"Suggested supplementary reading": p. 465-467.

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
タイトル
Practical baking, by William J. Sultan.
著者標目
Sultan, William J.
出版事項
Westport, Conn. : Avi Pub. Co.
出版年月日等
1965.
出版年（W3CDTF）
1965
数量
xii, 477 p. illus. 24 cm.
出版地（国名コード）
US
本文の言語コード
eng
件名標目
Baking.