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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ヤサイ チュウ ノ マグネシウム ノ リヨウセイ ト ソレニ オヨボス インシ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 高橋, 正侑, ノートルダム清心女子大学
- 著者標目
- 高橋, 正侑 タカハシ, マサユキ
- 出版年月日等
- 1993-1994
- 出版年（W3CDTF）
- 1993
- 数量
- 冊
- その他のタイトル
- 研究種目 一般研究(C)
- 件名標目
- ほうれん草 ホウレンソウミネラルの調理による損失 ミネラルノチヨウリニヨルソンシツMgとCaのシユウ酸による不溶化 MGトCAノシユウサンニヨルフヨウカMg欠乏ラツト MGケツボウラツトほうれん草中のMgとCaの吸収率 ホウレンソウチユウノMGトCAノキユウシユウリツMgとCaの吸収率とシユウ酸 MGトCAノキユウシユウリツトシユウサンほうれん草中のMgの吸収とCa, Pレベル ホウレンソウチユウノMGノキユウシユウトCA, Pレベルほうれん草中のMgの吸収とたん白質レベル ホウレンソウチユウノMGノキユウシユウトタンパクシツレベル