ダイズ種子主要貯蔵タンパク質の分子レベルにおける構造・品質相関に関する研究

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資料種別: 図書
タイトル: ダイズ種子主要貯蔵タンパク質の分子レベルにおける構造・品質相関に関する研究
タイトルよみ: ダイズシュシシュヨウチョゾウタンパクシツノブンシレベルニオケルコウゾウ・ヒンシツソウカンニカンスルケンキュウ
著者・編者: 内海, 成, 京都大学
著者標目: 内海, 成ウツミ, シゲル
出版年月日等: 2000-2002
出版年（W3CDTF）: 2000
数量: 冊
その他のタイトル: 研究種目基盤研究(B)
件名標目: ダイズタンパク質ダイズタンパクシツ
グリシニングリシニン
コングリシニンコングリシニン
加工特性カコウトクセイ
X線結晶構造解析 Xセンケツシヨウコウゾウカイセキ
胆汁酸結合能タンジユウサンケツゴウノウ
NDLC: Y151
一般注記: 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
科研費課題番号: 12460058
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Y151-H12460058
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000007084664
http://id.ndl.go.jp/bib/000007084664
整理区分コード: 214