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すがたをかえる牛乳・たまご (身近な食べもののひみつ ; 7)

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すがたをかえる牛乳・たまご

(身近な食べもののひみつ ; 7)

国立国会図書館請求記号
Y11-N06-H137
国立国会図書館書誌ID
000008107110
資料種別
図書
著者
古川徳, 神みよ子 監修
出版者
学習研究社
出版年
2006.2
資料形態
ページ数・大きさ等
47p ; 27cm
NDC
648.1
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資料詳細

あらすじ:

牛乳や卵が加工のしかたによってそれぞれ様々な食品に姿をかえていく過程や,栄養の話,知ってびっくりの豆知識を掲載しています。(提供元: 日本児童図書出版協会)

要約等:

同じ材料、原料からも、加工のしかたによってさまざまな食品ができることを驚きをもって理解でき、「食」への関心を高められる。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-05-202375-7
ISBN(セット)
4-05-810790-1 (シリーズ) (set)
タイトルよみ
スガタ オ カエル ギュウニュウ タマゴ
著者・編者
古川徳, 神みよ子 監修
著者標目
古川, 徳, 1943- フルカワ, ノボル, 1943- ( 00217773 )典拠
神, みよ子 ジン, ミヨコ ( 00760679 )典拠
出版年月日等
2006.2