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一〇〇の素材と日本料理 上巻(魚・珍味篇)

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一〇〇の素材と日本料理. 上巻(魚・珍味篇)

国立国会図書館請求記号
EF27-H745
国立国会図書館書誌ID
000008259296
資料種別
図書
著者
柴田書店 編
出版者
柴田書店
出版年
2006.8
資料形態
ページ数・大きさ等
407p ; 27cm
NDC
596.21
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-388-05994-3
タイトルよみ
100 ノ ソザイ ト ニホン リョウリ
巻次・部編番号
上巻(魚・珍味篇)
著者・編者
柴田書店 編
著者標目
柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )典拠
出版年月日等
2006.8
出版年(W3CDTF)
2006