資料詳細
要約等：
- アラブ世界を大きく東アラブ、アラビア半島、ナイル河谷、西アラブの４つの地域に分け、各地域の食生活を紹介。さらに、食を切り口にして見えてくる地域や民族の文化についても考察する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８／ＳＥ／１０
- 図書登録番号：
- 1107865824
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ｾ/10
- 図書登録番号：
- 0117238766
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-ｾｶｲﾉｼﾖ-(10)
- 図書登録番号：
- 10213636298
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８／セカ／１０
- 図書登録番号：
- 1106005992
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/2003.X/10
- 図書登録番号：
- 1009697952
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-540-06003-8
- タイトル
- タイトルよみ
- アラブ
- 著者・編者
- 大塚和夫 責任編集大塚和夫, 黒木英充, 酒井啓子, 大川真由子, 大坪玲子, 宮治美江子 著
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 石毛直道 監修大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人 編
- 著者標目
- 大塚, 和夫, 1949-2009 オオツカ, カズオ, 1949-2009 ( 00184195 )典拠酒井, 啓子, 1959- サカイ, ケイコ, 1959- ( 00204300 )典拠石毛, 直道, 1937- イシゲ, ナオミチ, 1937- ( 00020642 )典拠大塚, 滋, 1928- オオツカ, シゲル, 1928- ( 00063612 )典拠樺山, 紘一, 1941- カバヤマ, コウイチ, 1941- ( 00024553 )典拠川北, 稔, 1940- カワキタ, ミノル, 1940- ( 00029187 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2007.2