博士論文

咀嚼の進行が味の広がりに及ぼす影響

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咀嚼の進行が味の広がりに及ぼす影響

国立国会図書館請求記号
UT51-2008-B615
国立国会図書館書誌ID
000009364179
資料種別
博士論文
著者
沼尾尚也 [著]
出版者
[沼尾尚也]
出版年
[2008]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
松本歯科大学,博士 (歯学)
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
ソシャク ノ シンコウ ガ アジ ノ ヒロガリ ニ オヨボス エイキョウ
著者・編者
沼尾尚也 [著]
著者標目
沼尾, 尚也 ヌマオ, ヒサヤ
出版事項
出版年月日等
[2008]
出版年(W3CDTF)
2008
数量
1冊
並列タイトル等
Influence of chewing progression on spreading of taste in the mouth