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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- Alonzo A. Gabriel [著]
- 著者標目
- Alonzo A. Gabriel アロンゾ エイ ガブリエル
- 出版年月日等
- [2010]
- 出版年（W3CDTF）
- 2010
- 数量
- 1冊
- 付属資料
- 1枚
- 並列タイトル等
- 物理化学的手法を組み合わせた果汁の殺菌特性の解析 ブツリ カガクテキ シュホウ オ クミアワセタ カジュウ ノ サッキン トクセイ ノ カイセキ