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北日本
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-ﾅｶ
- 図書登録番号：
- 108540049
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ﾅｶ/
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-5010-2012
- 図書登録番号：
- 7100381252
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2
- 図書登録番号：
- 2050305107
川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．２／ニホ
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-416-81257-0
- タイトルよみ
- ニホン リョウリ ウツクシイ モリツケ ノ ワザ : テクニック ト レシピ オ テジュン ツキ デ カイセツ
- 著者・編者
- 中嶋貞治 著
- 著者標目
- 中嶋, 貞治, 1956- ナカジマ, サダハル, 1956- ( 00746966 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2012
- 数量
- 191p