Comparative study of the analytical values and food composition table values of proteins and the proportions of their amino acid components in foods

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資料種別: 博士論文
タイトル: Comparative study of the analytical values and food composition table values of proteins and the proportions of their amino acid components in foods
著者・編者: 三上恵里 [著]
著者標目: 三上, 恵里ミカミ, エリ
出版事項: [三上恵里]
出版年月日等: [2012]
出版年（W3CDTF）: 2012
数量: 1冊
並列タイトル等: 食品中のたんぱく質及び、そのアミノ酸組成の割合の実測値と食品成分表値の比較検討ショクヒンチュウノタンパクシツオヨビソノアミノサンソセイノワリアイノジッソクチトショクヒンセイブンヒョウチノヒカクケントウ
授与機関名: 弘前大学
授与年月日: 平成24年3月23日
授与年月日（W3CDTF）: 2012
報告番号: 甲第1824号
学位: 博士 (保健学)
学位論文注記: 博士論文
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: eng
NDLC: UT51
対象利用者: 一般
一般注記: 博士論文
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: UT51-2012-E819
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 023850961
http://id.ndl.go.jp/bib/023850961
整理区分コード: 213