博士論文

易摂食性モデル食品の咀嚼・嚥下特性と力学特性の評価

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易摂食性モデル食品の咀嚼・嚥下特性と力学特性の評価

国立国会図書館請求記号
UT51-2012-F198
国立国会図書館書誌ID
023891158
資料種別
博士論文
著者
佐川敦子 [著]
出版者
[佐川敦子]
出版年
[2012]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
昭和女子大学,博士 (学術)
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
イセッショクセイ モデル ショクヒン ノ ソシャク エンカ トクセイ ト リキガク トクセイ ノ ヒョウカ
著者・編者
佐川敦子 [著]
著者標目
佐川, 敦子 サガワ, アツコ
出版事項
出版年月日等
[2012]
出版年(W3CDTF)
2012
数量
1冊
授与機関名
昭和女子大学