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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- Yvan Antonio Llave Perez [著]
- 著者標目
- Llave Perez Yvan Antonio ラベ ペレス イヴァン
- 出版年月日等
- [2012]
- 出版年(W3CDTF)
- 2012
- 数量
- 1冊
- 並列タイトル等
- パウチ詰めカタクチイワシの加熱加工工程のモデル化に関する研究 パウチズメ カタクチイワシ ノ カネツ カコウ コウテイ ノ モデルカ ニ カンスル ケンキュウ
- 授与機関名
- 東京海洋大学