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飲食事典 上巻 (あ-そ) (平凡社ライブラリー ; 777)

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飲食事典. 上巻 (あ-そ)

(平凡社ライブラリー ; 777)

国立国会図書館請求記号
E2-L11
国立国会図書館書誌ID
024103976
資料種別
図書
著者
本山荻舟 著
出版者
平凡社
出版年
2012.12
資料形態
ページ数・大きさ等
878p ; 16cm
NDC
596.033
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資料に関する注記

一般注記:

1958年刊の再刊

資料詳細

要約等:

日本の食生活史を通覧する唯一の事典復刊(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-582-76777-3
タイトル
タイトルよみ
インショク ジテン
巻次・部編番号
上巻 (あ-そ)
著者・編者
本山荻舟 著
シリーズタイトル
著者標目
本山, 荻舟, 1881-1958 モトヤマ, テキシュウ, 1881-1958 ( 00048169 )典拠
出版事項
出版年月日等
2012.12