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雑誌紀要
味と匂い研究会201...

味と匂い研究会2012年度活動報告 : 京都吉兆代表取締役会長・徳岡孝二氏に聞く、吉兆の四季と味・香り(聞書き)

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味と匂い研究会2012年度活動報告 : 京都吉兆代表取締役会長・徳岡孝二氏に聞く、吉兆の四季と味・香り(聞書き)

国立国会図書館請求記号
Z11-1054
国立国会図書館書誌ID
024471083
資料種別
記事
著者
徳岡 孝二ほか
出版者
[京都] : 京都嵯峨芸術大学
出版年
2013
資料形態
掲載誌名
紀要 = Bulletin / 京都嵯峨芸術大学紀要委員会 編 (38):2013
掲載ページ
p.35-43
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
徳岡 孝二
岩﨑 陽子
並列タイトル等
A Report on 2012 Year's Activities of the Taste and Smell Society : Asking Kouji TOKUOKA, the President of Kyoto Kiccho about Kiccho's Sense of Four Seasons and Taste and Fragrance
タイトル(掲載誌)
紀要 = Bulletin / 京都嵯峨芸術大学紀要委員会 編
巻号年月日等(掲載誌)
(38):2013
掲載号
38
掲載ページ
35-43
掲載年月日(W3CDTF)
2013