博士論文

食品中に含まれるACE阻害活性成分の探索とニコチアナミンによる金属酵素の阻害及びキレート形式

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食品中に含まれるACE阻害活性成分の探索とニコチアナミンによる金属酵素の阻害及びキレート形式

国立国会図書館請求記号
UT51-2013-C245
国立国会図書館書誌ID
024699060
資料種別
博士論文
著者
黒田耕平 [著]
出版者
[黒田耕平]
出版年
[2013]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
岡山理科大学,博士(理学)
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
ショクヒンチュウ ニ フクマレル ACE ソガイ カッセイ セイブン ノ タンサク ト ニコチアナミン ニ ヨル キンゾク コウソ ノ ソガイ オヨビ キレート ケイシキ
著者・編者
黒田耕平 [著]
著者標目
黒田, 耕平 クロダ, コウヘイ
出版事項
出版年月日等
[2013]
出版年(W3CDTF)
2013
数量
1冊
授与機関名
岡山理科大学