2008年のブラジルへの日本移民100周年を記念して刊行された『ブラジル日本移民百年史』全5巻の第1巻。別巻として『目でみるブラジル日本移民の百年』(風響社, 2008.4 【DC812-J48】)も刊行されている。「農業編」の第1部では日本からのブラジル移民100年の通史、歴史的背景を解説している。第2部から第4部はブラジル日系移民の農業史を扱っている。第2部は作物とその生産地別、第3部はブラジル国内の地域別、第4部は日本人(日系人)、日系団体の研究、活動について記述をしている。参考文献、年表、用語索引、人名索引、地名索引を付している。