博士論文

学校給食の改善を目的とする献立評価に関する研究

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学校給食の改善を目的とする献立評価に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-2013-D200
国立国会図書館書誌ID
024798763
資料種別
博士論文
著者
秋永優子 [著]
出版者
[秋永優子]
出版年
[2013]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
長崎大学,博士(学術)
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
ガッコウ キュウショク ノ カイゼン オ モクテキ ト スル コンダテ ヒョウカ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
秋永優子 [著]
著者標目
秋永, 優子 アキナガ, ユウコ
出版事項
出版年月日等
[2013]
出版年(W3CDTF)
2013
数量
1冊
並列タイトル等
Research on evaluation of menus for the purpose of improving school lunch services