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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 伊藤 知子安藤 真美久保 加織 他
- 並列タイトル等
- Effects of filtration on palatability of deep fried dish and deterioration of frying oil during storage
- タイトル（掲載誌）
- 食生活研究
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 34(2)=194ﾏﾏ:2014
- 掲載巻
- 34
- 掲載号
- 2
- 掲載通号
- 194ﾏﾏ