新潟県におけるイネ糯品種の餅硬化性に関する年次間環境安定性評価
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 神戸 崇上野 大樹橋本 憲明 他
- 並列タイトル等
- The evaluation of seasonal stability for hardness of rice cakes in glutinous rice cultivars under Niigata Prefecture, Japan
- タイトル（掲載誌）
- 育種学研究 = Breeding research : 日本育種学会和文誌 / 日本育種学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 16(4):2014.12
- 掲載巻
- 16
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- 151-157