各種食肉の消化酵素分解物における抗酸化作用の検討 : その畜種別差異の比較検討
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 竹田 志郎久保田 大樹竹之山 愼一 他
- タイトル（掲載誌）
- 日本暖地畜産学会報 = Journal of Warm Regional Society of Animal Science, Japan
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 58(1):2015.3
- 掲載巻
- 58
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 103-108
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2015-03