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日本食品標準成分表2015年版〈七訂〉分析マニュアル・解説

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日本食品標準成分表2015年版〈七訂〉分析マニュアル・解説

国立国会図書館請求記号
PC25-L105
国立国会図書館書誌ID
027120337
資料種別
図書
著者
文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室 監修ほか
出版者
建帛社
出版年
2016.2
資料形態
ページ数・大きさ等
306p ; 26cm
NDC
498.51
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資料詳細

要約等:

成分値策定に用いられた分析法とその解説(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7679-6185-9
タイトルよみ
ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ニセンジュウゴネンバン ナナテイ ブンセキ マニュアル カイセツ
著者・編者
文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室 監修
安井明美, 渡邊智子, 中里孝史, 渕上賢一 編
著者標目
文部科学省科学技術学術政策局 モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ セイサクキョク ( 00842508 )典拠
安井, 明美 ヤスイ, アケミ ( 01066310 )典拠
渡邊, 智子, 1954- ワタナベ, トモコ, 1954- ( 01101848 )典拠
中里, 孝史 ナカザト, タカシ ( 001240081 )典拠
出版事項
出版年月日等
2016.2
出版年(W3CDTF)
2016
数量
306p