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The encyclopedia of herbs & spices

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The encyclopedia of herbs & spices

国立国会図書館請求記号
RB2-B57
国立国会図書館書誌ID
027342384
資料種別
図書
著者
P.N. Ravindran.
出版者
CABI
出版年
[2017]
資料形態
ページ数・大きさ等
2 volumes ; 29 cm
NDC
-
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資料に関する注記

形態の詳細:

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資料詳細

内容細目:

v. 1. Author profilePrefaceAcknowledegements...

要約等:

The Encyclopedia of Herbs and Spices provides comprehensive coverage of the taxonomy, botany, chemistry, functional properties, medicinal uses, culina...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9781786391148 (print ; volume 1)
9781786391155 (print ; volume 2)
9781786847546 (electronic version)
178684754X (electronic version)
ISBN(セット)
9781780643151 (print ; 2 volume set)
著者・編者
P.N. Ravindran.
出版年月日等
[2017]
出版年(W3CDTF)
2017
数量
2 volumes