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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 佐藤 努高木 毅
- 並列タイトル等
- カタクチイワシ内臓粗抽出液のタンパク質分解特性 カタクチイワシ ナイゾウソチュウシュツエキ ノ タンパクシツ ブンカイ トクセイ
- タイトル（掲載誌）
- 広島女学院大学人間生活学部紀要 = Journal of the Faculty of Human Life Studies, Hiroshima Jogakuin University / 広島女学院大学人間生活学部紀要編集委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 4:2017.3
- 掲載巻
- 4
- 掲載ページ
- 69-72
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2017-03