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47都道府県・くだもの百科

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47都道府県・くだもの百科

国立国会図書館請求記号
RB161-L20
国立国会図書館書誌ID
028170523
資料種別
図書
著者
井上繁 著
出版者
丸善出版
出版年
2017.5
資料形態
ページ数・大きさ等
328p ; 20cm
NDC
625
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資料詳細

要約等:

各都道府県で収穫されるさまざまな果物について、その特徴や地域性を、おいしい食べ方や加工法とあわせて紹介。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 目次

  • 第I部 果物の基礎知識

  • 1. 果物の歴史/ 2

  • 人間より古いギンナン/ 2

  • 2. 国産果物の動向/ 3

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-621-30167-8
タイトルよみ
ヨンジュウナナ トドウ フケン クダモノ ヒャッカ
著者・編者
井上繁 著
著者標目
井上, 繁, 1941- イノウエ, シゲル, 1941- ( 00188375 )典拠
出版年月日等
2017.5
出版年(W3CDTF)
2017
数量
328p