資料詳細
要約等：
- 歴史から，流通，文化，生産技術，科学と健康，評価・おいしい淹れ方，料理や生活への応用まで（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 大森正司 大妻女子大学名誉教授・お茶大学校長阿南豊正 日本茶業学会事務局長伊勢村護 静岡県立大学客員教授...
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目次
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第1章 茶の歴史/ 1
1.1 茶利用の始まり/ 1
1.1.1 植物としてのチャおよびその利用/ 1
1.1.2 チャの原産地/ 4
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６１９．８／Ｃ
- 図書登録番号：
- 1112194228
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 619/ﾁ/
- 図書登録番号：
- 5012964721
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 619.8-ﾁﾔﾉｼﾞﾃﾝ
- 図書登録番号：
- 10214934514
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- Ｒ６１９．８／チヤ／
- 図書登録番号：
- 1106468166
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 619.8/2017.9/R
- 図書登録番号：
- 1011443346
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